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TRECCIA DI BUFALA DOP

15,90/kg

Formaggio da tavola di pasta filata molle, derivato da latte intero di bufala.

La sua consistenza risulta leggermente elastica nelle prime 8/10 ore dalla produzione, passate le quali acquisisce una consistenza fondente e saporita.

Di colore bianco perla, caratteristica data esclusivamente dal latte di bufala.

Per gustarla al meglio, si raccomanda di conservare sempre la mozzarella nel suo liquido di governo e di non riporla in frigorifero.

Nei periodi particolarmente freddi, consigliamo di riscaldarla delicatamente nel microonde a 400 watt per circa 15 secondi oppure, se lo si desidera, di immergerla con l’intera busta in acqua tiepida per circa 20 minuti prima del consumo.

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