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STRACCIATA DI BUFALA
€18,00/kg
La stracciata di bufala è un formaggio a pasta filata di forma appiattita a striscia larga di circa 4-5 cm, spessa circa 1 cm e ripiegata su sé stessa in maniera uniforme o a filo intrecciato.
E’ prodotta per il 50% di mozzarella di bufala (stracciata, tagliata) e per il 50% di panna di mucca, sale e caglio.
Si conserva in frigo ad una temperatura consigliata di circa 4°C, temperatura ideale per essere gustata al meglio.
| Quantita | 1kg, 2kg, 3kg, 4kg, 500gr |
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